Polévky

Polévky

Polévka z červené čočky

červená čočka cibule, česnek protlak, krájená rajčata z plechovky mrkev párky bujon kuřecí, třtinový cukr, sůl Postup: na pánvi orestuj cibuli do zlatova, přidej česnek, nechej chvíli restovat. přidej na hrubo nastrouhanou mrkev, orestuj chvíli. pak přidej protlak, krájená rajčata a červenou čočku. všechno promíchej, přidej bujon a nechej vařit cca 15min. potom přidej do […]

Polévky

Zeleninová polévka s quinoou

zelenina co dům dal. nám chutnalo takto: mrkev, petřel, malinko celeru, brambory, quinova. zeleninu orestuješ lehce na másle/oleji, posolíš, přidáš malilinko kari, a asi po 5ti minutách přidáš quinou. vaříš do změknutí, je to poměrně rychle asi 15minut.

Polévky

Polévka z červené čočky s batátem

Suroviny cibule, česnek loupaná rajčata v konzervě nebo čerstvá rajčata červená čočka batát a brambory bobkový list, celá skořice, nové koření, pepř celý, cukr třtinový nebo krupicový Postup: orestuješ na oleji na drobno nakrájenou cibulku. po chvilce přidáš česnek. necháš opéct dozlatova. pak vhodíš do hrnce bobkový list, celou skořici a zbytek koření které dáš

Polévky

Polévka s párkem a luštěninou

Suroviny: cibule, česnek na plátky 400g červené fazole v nálevu kukuřice v plechovce 2ks párku bujon, sůl, Postup: Orestuj cibuli s česnekem, zalej vodou, přidej bujon a všechny ostatní ingredience. Nech povařit a dochut solí. Může se podávat s kroupama.

Polévky

Fazolová Polévka s Kloubásou

Suroviny: Klobása 2 cibule 1 mrkev 3 stroužky česneku 1 malý rajčatový protlak Vývar nebo bujon 400g konzerva malých červených fazolí 400g velkých bílých fazolí Postup: V hrnci orestuj klobásu dozlatova a dokřupava. opečenou klobásu vyjmi a dej bokem. Ve stejném hrnci na tuk vypečený z klobás dej cibuli a mrkev na kostičky, krátce osmahni

Polévky

Dýňová polévka

  6 porcí, 40 minut 2 lžíce másla 1 střední dýni hokkaido 2 střední mrkve 1 střední šalotka nebo cibule 5 cm zázvoru – nedávala jsem 1 větší stroužek česneku 300 ml kokosového mléka 300-400 ml vody (podle potřeby) 1/2 lžičky kari sůl a pepř Postup: Nejdřív jsem si připravila ingredience na další použití. Dýně

Polévky

Krémová Česnečka

Suroviny: množství je na velký plný hrnec polévky. Dá se udělat i s poloviční dávky 1 – 2 cibule 6 stroužků česneku – větších 3 středně velké brambory 600ml mléka smetana na vaření máslo vývar 600ml (nebo podle toho, kolik chci mít polévky) + bujon sůl, pepř Postup: nakrájenou cibuli dám do hrnce osmahnout na

Polévky

Hráškový krém

Suroviny: zeleninový vývar 500 ml cibule, pokrájená nadrobno1 ks mražený hrášek 500 g mléko 200 ml smetana 200 ml máslo olivový olej čerstvě namletý pepř sůl francouzská bageta, chleba, nebo jiné pečivo  Postup: Nejprve orestujte na másle cibuli. Přidejte hrášek, promíchejte, osolte, opepřete a zalejte zeleninovým vývarem a vše přiveďte k varu. Jakmile je hrášek měkký, sundejte polévku ze

Polévky

Dýňová polévka

  Suroviny: Dužina z dýně, bez semínek, nakrájená na kostičky (je jedno kolik, podle toho dám zbytek) 2 lžíce másla 1 cibule, jemně nakrájená 2-3 stroužky česneku, jemně nasekané 1 karotka (pokud mám hodně dýně dám více mrkve, ale mrkve musí být méně než dýně) 1 lžíce kari koření (nebo méně) trošku muškátového květu 1

Polévky

Kuřecí vývar se zeleninou

Suroviny: 2ks kuřecích setehen mrkev petržel hrášek a kukuřice v konzervě cibule vývar v kostce máslo Postup: Na másle zpěním cibuli nakrájenou na kostičky a nastrouhanou mrkev a petržel. máslem nešetřím. Pak přidám maso a zleju studenou vodou. Osolím a přidám kuličky pepře. Měl by se dát i bobkový list a nové koření, ale to

Přejít nahoru