Suroviny: těstoviny kuřecí nebo krůtí maso salát ledový nebo nějaký mix na dresing: 3 polévkové lžíce bílého jogurtu 2 polévkové lžíce majonézy 1 polévková lžíce medu 1 polévková lžíce octu 1 polévková lžíce hořčice 1 polévková lžíce olivového oleje 1 stroužek česneku 3 lžíce strouhaného parmazánu (na jemno) sůl, pepř Vše na dresing smícháme a […]
suroviny: kuřecí prsa anglická slanina cibule, česnek dižonská horčice, kmín, sůl, bujón, hladká mouka Postup: nejprve orestuj neosolená nakrájená kuřecí prsa s troškou oleje, z prudka, stačí ať se zatáhnou. vyndej je z pánve bokem a na stejné pánvi orestuj slaninu. po 6ti minutách, nebo než bude slanina úplně hotová, přidej nakrájenou cibuli na drobno.
Suroviny: rýže ¨kuřecí maso mango červené zelí čerstvé okurka piniové oříšky arašídové máslo majonéza konopné nebo jiné semínko. sojová a teriaki omáčka/kokosový olej Postup: rýži dáme uvařit do hodně osolené vody. maso nakrájíme na malé kousky a dáme orestovat na kokosovém oleji. zalijeme trošku sojovou a teriaki omáčkou. mezitím nakrájíme zeleninu. do misky dáme rýži,
Suroviny: Kurecí prsa nakrájená na jemnější plátky grilovací koření vývar (nebo masox) smetana na vaření bramborová kaše Postup: Kuřecí prsa posyp grilovacím kořením a na oleji zprudka osmahni. krátce. vyndej z pánve a na stejnou pánev nalej vývar nebo kostku masoxu rozpuštěnou v horké vodě, metličkou promíchej a přilij smetanu na vaření. už se nemusí
Suroviny: Kuřecí prsa v nálevu (nálev udělej z medu, oleje, hořčice, česneku a grilovacího koření) smetana na vaření tavený sýr sýr co dům dal – ideálně čedar, může být strouhaná mozzarela, eidam, parmanzán muškátový květ na dochucení, sůl, pepř Postup: Maso nakrájej na medailonky, nalož do nálevu a zprudka orestuj na pánvi, krátce. potom maso
6 porcí 6ks kuřecích stehen černé pivo (použila jsem kozel v lahvi) 2x červené zelí ve skle (použila jsem znojmija) 2x Cibule 3x jablko sůl, kmín, cukr krupice Knedlík: 1kg brambory 1 vejce 1 lžíce bramborového škrobu 400g polohrubé mouky (může být dětská krupička) sůl Postup: Nejprve si ráno nebo den předem uvařím brambory ve
Suroviny: Kuřecí prsa 1 balení mozzarely čedar nebo i jiný sýr sůl nebo koření na maso olej, párátka brambory jako příloha Postup: prsa nakrojím na tenké plátky, posolím nebo okořením směsí na kuře. Po celé délce plátku masa položím plátek slaniny (pokud něco přebývá, nechám to tam a do toho zaobalím sýr). Na jeden konec
Suroviny: 800 g vepřového ramínka (čili plece) 600 g mrkve (zhruba 8 kousků) 1 cibule 2 lžíce sádla (nebo másla) zhruba 1 lžička soli na dochucení špetka kmínu špetka čerstvě mletého pepře špetka čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku (použila jsem mletý) Postup: Z masa odřízněte všechny vnější šlachy, blány a velké kusy tuku. Nakrájejte ho nejprve
Suroviny: Vepřová plec bez kosti (vepřová kýta) vcelku Na 1,3kg masa asi 40dkg cibule po očištění (6 malých cibulí nebo 5 větších) 5 stroužků česneku větších koření paprika (můžu použít i hotové na guláš) olej, sůl, pepř, kmín Postup: Maso umyju a osuším v utěrce. Odblaním a odšlachuju a nakrájím na kousky, spíš větší Do
90 minut, 6-8 porcí Na omáčku: 800 g mletého hovězího masa 3 lžíce olivového oleje 1 střední červená cibule – může být i normalni 1 menší mrkev 2 velké stroužky česneku 4 lžíce rajčatového protlaku – dávám někdy kečup 2 plechovky krájených rajčat (800 g) 1 plechovka červených fazolí (400 g) 2 menší rajčata 300 ml