vepřové maso
cibule, kmín, sůl, může být masox
instantní zahušťovadlo
postup:
cibuli nakrájím na drobno a dám na olej nebo ghí dozlatova opékat. přidám maso a zprudka opeču. Posypu kmínem, drceným nejléope. přileju vodu, přidám kostku a nechám vařit. pokud je to tuhé maso, vaří se klidně 3 hodiny a klidně se to může dělat v tlakovém hrnci. a až je to hotové tak jen přidám hotovou jíštu trošku at se zahustí štáva,